كرات البطاطا والجبنة بوصفة منزلية شهية جدا وسهلة.. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة او الى جانب مختلف انواع البروستد
المكونات:
نصف كيلو بطاطا
نصف كوب بقسماط (كعك مطحون)
ملعقتان زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
ملح
رشة فلفل اسود
جبنة موزايلا أو قشقوان
لتغميس الكرات:
بيضتان مخفوقتان مع رشة فلفل اسود
كوب بقسماط مع رشة اوريغانو وفلفل اسود
نصف كوب طحين
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطا المقشرة والمغسولة ونصفيها من ماء السلق ثم نهرسها وهي ساخنة
- نضيف فوقها الزبدة والملح ورشة فلفل ونخلط
- نضيف بعدها البقسماط ونحرك بالملعقة ليختلطوا
- نكور خليط البطاطا الى كرات ونحدث حفرة في كل منها ونحشيها بالقليل من الجبنة ثم نقفلها ونشكلها بطريقة دائرية
- نغمس الكرات بخليط الطحين ثم خليط البيض واخيرا البقسماط
- نترك كرات البطاطا والجبنة بالبراد لمدة ساعة
- بعد مرور الوقت… نقلي الكرات بالزيت الغزير على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون
- نقدم كرات البطاطا والجبنة مباشرة
هذه الوصفة السهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
للمزيد من وصفات البطاطا الشهية اليكم بطاطا سوفليه بالفرن
#وصفات #وصفة #كرات_البطاطا #طابات_البطاطا_المحشية_بالجبنة #بطاطا #كرات-البطاطا_بالجبنة #كرات-البطاطا_والجبنة
#شو_طابخين_اليوم
