المكونات:

طريقة التحضير:

• نقطع اللوبيا او نتركها من دون تقطيع ثم نضعها في ماء مغلي عشر دقائق ونصفيها من الماء الساخن ثم نغسلها بالماء البارد ونصفيها جيداً ونضغطها لنتخلص تماما من الماء.. نتركها ليلة كاملة لتجف تماماً
• نقطع الفلفل الى مكعبات صغيرة ونضع عليها وعاء ثقيل او صحن وأداة ثقيلة لنتخلص من الماء
• في اليوم التالي .. نخلط اللوبيا والفلفل والجوز والثوم والملح ونضعهم في مرطبان ونضيف الزيت ليغمرهم
• نقفل المرطبان جيدا ونتركه لمدة أسبوع حتى يصبح جاهزا للأكل
• يمكن أن نضع كبيس اللوبيا بالبراد بعد فتح المرطبان