كبيس الجوز والفلفل الحار… ولا اطيب الى الجانب الكثير من الوصفات لا بل كل الوجبات الرئيسة 🙂
المكونات:
2 كوب جوز
2 حبة كبيرة فلفل حار او حلو ملون اي لون متوفر احمر او اخضر او اصفر
10 حصوص ثوم
ملح خشن ملعقة صغيرة
2 كوب زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة دبس الفلفل الحار
طريقة التحضير:
- نفرم الجوز بالسكين فرماً خشناً..
- نفرم الفلفل الحار او الحلو الى مكعبات متوسطة
- نفرم الثوم فرماً خشناً …
- نخلط الجوز المفروم والفلفل والثوم ونضيف الملح الخشن حسب الرغبة كما نضيف دبس الفلفل ونخلط
- نسكب الخليط في مرطبان زجاجي معقم ثم نضيف زيت الزيتون لنغمر كل مكونات المرطبان
- نتركه لمدة 24 ساعة بلا براد لنعرف اذا كنا بحاجة لاضافة المزيد من الزيت.. يجب ان يبقى الزيت فوق مستوى الكبيس
- نضع مراطبين كبيس الجوز والفلفل الحار بالبراد..
- نقدم هذ الكبيس مع اي نوع من اللحوم الحمراء او الدجاج والسمك… ومع اللحمة النيئة ايضاً
كبيس الجوز والفلفل من صديقة وطاهية الموقع
تريز قادري ابو حنا
اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى كل وصفاتها الرائعة
للمزيد من طرق عمل الكبيس اليكم كبيس الملفوف
#وصفات #وصفة #مونة #كبيس_الجوز
#كبيس_الجوز_والفلفل #كبيس_الجوز_الحار #الكبيس #كبيس #شو_طابخين_اليوم
