كبة العدس المجروش بوصفة منزلية لذيذة للغاية! الكبة جدا شهية مع زيت الزيتون والخضار الى جانبها

المكونات:

2 كوب عدس مجروش اصفر

2 كوب برغل ناعم

2 بصلة وسط

ملح

ملعقة صغيرة كمون

رشة فلفل احمر حار

ملعقة صغيرة كركم

زيت زيتون

باقة بقدونس

بضع عروق من البصل الاخضر للزينة

طريقة التحضير:

• نسلق العدس حتى ينضج جيدا جدا .. واثناء السلق كلما نقصت المياه عنهم نضيف القليل من الماء المغلية حتى يصبح قوامم كريمي
• نضع البرغل في صينية واسعة ثم نوزع العدس الساخن المسلوق فوق البرغل في الصينية
• نتركهم نصف ساعة
• نفرم البصل ناعما ونقلبه بزيت الزيتون حتى يذبل
• نضيف البصل والبقدونس والكرفس المفرومين والبهارات والملح فوق العدس والبرغل وندعك الكل سويا
• نشكل الكبة حسب الرغبة ونقدمها بعد تزيينها بالفلفل الاحمر والبصل الاخضر والبقدونس او حسب الرغبة.. وهي لذيذة مع الكبيس