المكونات:

صوص الشوكولا:

نصف كوب زيت

نصف كوب مياه

نصف كوب سكر

3 ملاعق حليب بودرة

3 ملاعق كاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة نسكافيه

كريما شانتييه مخفوقة ومخلوطة مع كاكاو  للحشي

• نخفق البيض مع السكر والفانيليا ليفتح اللون ويثقل القوام
• نضيف الزيت والحليب ونخفق ثم الطحين مع الباكينغ باودر والكاكاو
• نقلب خليط كاتو بالشوكولاتة من تحت لفوق
• نصب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين
• نخبز كاتو بالشوكولاتة نصف ساعة او اكثر حسب الفرن على حرارة 160 مئوية 
• نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة ونحضر الصوص بهذه الاثناء
• نضرب مكونات صوص الشوكولاتة بالخلاط ليتجانس المزيج.. واذا كان القوام كثيف جداً نضيف القليل من الماء والزيت ليصبح قوامه مناسباً 
• نقطع الكيكة بعدما تبرد بالعرض الى قسمين ونحشيها بالكريما
• نرتب الطبقات فوق بعضها ثم ندهن الوجه والجوانب بالكريما ايضا
• نضعها بالبراد قليلا لتجمد الكريمة
• نصب صوص الشوكولاتة فوق الكيكة الباردة وننتظر ليجمد الصوص بالبراد ثم نقدم قالب كاتو بالشوكولاتة