قريدس أو جمبري بصلصة البيستو:
المكونات:
قريدس
صلصة البيستو أو الحبق والمكونة من:
كوب حبق
كوب صنوبر
فص ثوم
زيت زيتون
ملعقة ليمون حامض
ملعقة جبنة بارميزان (حسب الرغبة)
نطحن كل هذه المكونات سوياً لنحصل على خليط متجانس ونضيف غليه الزيت رويداً رويداً. نضع الصلة في كوب الى جانب القريدس…
طريقة تحضير القريدس:
نبقي على القريدس أو الجمبري مع قشره لكن نغسله جيداً بالخل والليمون الحامض.
نضع القريدس في وعاء فيه مياه مغلية. ونسلق القريدس لوقت قصير حتى لا يصبح قاسياً.
نضع القريدس المسلوق في مصفاة لإزالة المياه منه ثم نرتبه في صحن التقديم مع صلصة البيستو أو الحبق.
#صحتين_وهنا
وصفة القريدس مع صلصة البيستو من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة وصفاتها الرائعة
#قريدس #جمبري
#صلصة_البيستو #صلصة_الحبق #بيستو
