المكونات:

طريقة التحضير :

• …نقشر التفاح  ونقطعه قطع صغيرة حتى يسهل نضجه على النار.. نضع مكونات الحشوة في طنجرة على النار  نقلب حتى تنضج تماماً
• نتركها حتى تبرد تماماً قبل استعمالها
• نبدأ بتحضير العجينة… نخلط المواد الجافة ثم نضيف البيض والزبدة بحرارة الغرفة ونفرك المكونات باليد
• نضيف الماء بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة متماسكة
• ندهن الصينية بالزبدة ثم نفرد نصف العجينة ثم نوزع صلصة او حشوة التفاح الباردة كاملة كطبقة ثانية فوق العجينة و نرش برش جوز الهند
• نشكّل شرائط من نصف العجينة الثاني و نوزعهم كطبقة ثالثة
• ندخل صينية فطيرة التفاح الى الفرن الحامي ونتركها على الشبك الاوسط
• نخبز فطيرة التفاح حتى تنضج وتصبح العجينة ذهبية ثم نشعل الفرن من الأعلى لتأخذ لوناً ذهبياً ايضاً
• نترك الفطيرة تبرد قبل التقديم