المكونات:

 طريقة التحضير:

•  نخفق اللبن الزبادي مع الطحينه وحصان من الثوم المدقوق والملح والكمون ليصبح القوام كريمي ونترك الوعاء جانباً
• نخلط الخبز العربي المقطع الى مكعبات صغيرة او متوسطة .. نخلطه مع السماق  وبودرة الثوم ورشة زيت زيتون
• نضع الخبز بصينية الفرن وندخله الفرن حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون
•  نقلي اللحم على نار متوسطة لتجف وتنضج… بعدها نرش الملح حسب الرغبة ونتركها جانباً
•  نقلي المكسرات بالزيت ونضعها جانباً ايضاً
•  في نفس المقلاة، نضع حصان مهروسان من الثوم ونحمسهم مع  رشة نعناع يابس والخل والشطة مدة نصف دقيقة
• نحضر طبق التقديم، نضع اولاً الخبز، ثم الحمص المسلوق والمصفى، ثم صلصة اللبن، ثم اللحم والمكسرات واخيراً نوزع تسقية الثوم والنعناع والشطه والخل وهي ساخنة جداً على وجه فتة اللبن بفتايل اللحم 
• نقدم الفتة مباشرة