فاهيتا الدجاج بالصينية على شكل طبقات .. وصفة مبتكرة ولذيذة مجربة اكيد!
المكونات:
كيلو صدور دجاج مقطع بالطول شرائح
ربع كوب زيت زيتون
نصف كيلو فلفل احمر واخضر حلو شرائح
فلفل حار بودرة او معجون الفلفل الحار ملعقة صغيرة-اختياري
فطر كوب مقطع
ذرة مسلوقة او معلبة-اختياري
بصل نصف كيلو مقطع
بهار الفاهيتا
جبنة صفراء مبروشة او موزاريلا 200 غرام او كوب
طريقة التحضير:
- في مقلاة نضع القليل من الزيت ليحمى
- نضع الدجاج ونقلب حتى يخرج كل الماء منه
- نصفي الدجاج من الماء ثم في مقلاة نظيفة نضع زيت الزيتون ونضع شرائح الدجاج مجددا وبهار الفاهيتا ونقلبهم حوالي خمس دقائق او لينضجودون ان يجفوا
- نضعهم في صحن جانبا
- في نفس المقلاة… نضع الفطر ونقلبه قليلا ثم البصل ونواصل التقليب ثم الذرة.. وبعد ذلك الفلفل والملح ونقلب
- نعيد شرائح الدجاج الى المقلاة فوق الخضار ونقلب دقيقتين
- نحضر صينية ونوزع في ارضها قليل من الجبنة ثم نضع طبقة من الفاهيتا ثم جبنة وطبقة فاهيتا ثانية واخيرا نغطي الوجه بالجبنة
- ندخلها الى فرن حامي حوالي عشر دقائق ثم نحمرها من الاعلى