عيش السرايا بخبز التوست وصفة لتسهيل إعداد الوصفة الأًصلية التقليدية.. جربوها بهذه الطريقة.

المكونات:

1 ليتر حليب سائل

7 ملاعق نشا الذرة

ملعقة صغيرة ماء الزهر

ملعقة كبيرة مستكة

علبة توست محمص

كوبان سكر محروق

مكسرات للزينة

طريقة السكر المحروق:

نظع كوبان سكر في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصبح لونه أشقر

عندما يذوب السكر تماما نضيف اليه كوب ماء دافئ بالتدريج مع الانتباه حتى لا نحرق يدنا من حرارته  مع ملعقة من عصير الليمون الحامض وملعقة صغيرة ماء الزهر

نترك المكونات تغلي قليلا

طريقة التحضير:

نحضر صينية نغمس قطع التوست بالسكر المحروق ونرصفهم بقعر الصينية ونتركهم جانبا لنحضر المهلبية

طريقة المهلبية :

نظع ليتر الحليب على النار ونذيب النشا بالقليل من الماء

عندما يسخن الحليب نضيف فوقه النشاء ونتركهم يغلوا مع التحريك المستمر حتى يشتد المزيج

 نضيف ملعقة صغيرة ماء الزهر

ممكن اضافة نصف كوب سكر الى المهلبية حسب الرغبة بالطعم الحلو

عندما تنضج المهلبية نسكبها فوق خبز التوست المغمس بالسكر المحروق ونتركها تبرد ثم ندخلها البراد

عند التقديم تزين  عيش السرايا بالمكسرات و ممكن اضافة الشيرة او القطر حسب الرغبة

وصفة وطريقة تحضير عيش السرايا بخبز التوست من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نجوى عواد

اضغطوا على اسم نجوى لمتابعة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات الحلو الشهية اليكم هذا الرابط: طريقة عمل النمورة

#عيش_السرايا #حلويات #عيش_السرايا

#وصفات# وصفة#

#شو_طابخين_اليوم