عجينة القطايف المنزلية بوصفة رائعة ما منغير عنها.. النتيجة مرضية كل مرة وللحشوت المختلفة.. يمكن استخدامها للقطايف العصافيري النيئة او حشيها ثم قليها. جربوها واعطونا رأيكم
المكونات:
2 كوب طحين
كوب سميد ناعم
2 كوب ونصف ماء فاتر
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
رشة ماء ورد
طريقة التحضير:
نضرب كل مكونات عجينة القطايف بالخلاط لعدة دقائق حتى يتجانس المزيج
نترك العجينة السائلة جانبا لمدة ساعة حتى ترتاح
بعد مرور ساعة نبدأ بقلي القطايف
نستعمل مقلاة غير لاصقة.. نحميها قليلا ونبدأ بسكب العجينة على شكل اقراص دائرية بالحجم المرغوب
ننتظر خروج كل الفقاقيع من العجين قبل رفع الاقراص من المقلاة
نكمل القلي بذات الطريقة حتى انتهاء الكمية
نغطي العجينة بقماش نظيف حتى يبقى طريا لحين الحشي والأكل
ملاحظة: بحال استخدام العجينة للقطايف المقلية ستحصلون على قطايف مقرمشة
طريقة القطايف المنزلية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
إيمان شبارو
للمزيد من وصفات الحلو الشهية اليكم كيك بدبس التمر
اليكم طريقة عمل زنود الست بعجينة الرقاقات
عجينة السمبوسك المقرمشة بوصفة سهلة ومضمونة
#وصفات #وصفة #قطايق #القطايف #عجينة_القطايف
#حلويات #شو_طابخين_اليوم #حلو_عربي #حلا_القطايف
