عجة البيض بلب الكوسا ..وصفة سهلة ومغذية تصلح للفطور او الغذاء.. وهي فكرة ممتازة للاستفادة من لب الكوسا..

المكونات:

كوبان لب كوسا
حبة جزر وسط مبروشة
حبة بطاطا وسط مبروشة
بصلة يابسة وسط مبروشة
ضمة بقدونس مفرومة
4 عروق بصل اخضر مفرومين
باقة نعناع أخضر مفروم
4 حص ثوم مفرومين ناعم
5 حبات بيض
5 ملاعق كبار طحين
نصف ملعقة صغيرة بهار اسود
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة بهارات البيتزا
برش حامضة أو ليمونة برتقالة
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
نصف كوب زيت زيتون ونباتي للقلي

طريقة التحضير:

نخلط كل المكونات المذكورة مع بعضها ما عدا الطحين والكربونة .. نخلطهم جيدا

نضيف الطحين ونخلط مجددا ونتركهم حوالي نصف ساعة

بعدها نضيف الكربونة ونخلط جيدا ثم ننتظر 5 دقائق فقط قبل ان نبدأ بالقلي

نضع القليل من الزيت (نباتي مخلوط مع زيت زيتون) في مقلاة غير لاصقة ونضع مقدار ملعقة طبخ كبيرة من خليط العجة على شكل قرص دائري

نطبخه من الجهة الاولى حوالي 4 دقائق على نار متوسطة ثم نقلبه للجهة الثانية حتى تنضج المكونات وتتحمر عجة البيض بلب الكوسا

نعيد العملية حتى انتهاء كل الكمية

نقدم اقراص العجة مباشرة

وصفة عجة البيض بلب الكوسا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم

رويدا الحاج الرفاعي 

اضغطوا على اسم رويدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا  والتعرف الى كل وصفاتها الشهية

للمزيد من الوصفات النباتية السهلة اضغطوا على سلطة البطاطا السهلة

الأربوزة او القطيفة من الوصفات النباتية الشهية من رويدا ايضا

#وصفات #وصفة #عجة #العجة #عجة_الكوسا #كوسا

#كوسى #عجة_بلب_الكوسا #شو_طابخين_اليوم