المكونات:

• ننظف السودة جيدا عبر إزالة العروق الحمراء من داخلها .. كما نشقّ القلوب من المنتصف وننظف داخلها
• نغسل سودة الدجاج عبر نقعها بالماء والخل والحامض ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا
• في مقلاة نقلب السودة مع المطيبات حتى تجف .. ثم نضيف الزيت والزبدة ونقلبها على نار متوسطة حتى تنضج..ننصحكم أن لا تبالغوا بقليها حتى لا ينشف داخلها
• نرش الملح والبهارات ونقلب بعدما تنضج ونرفعها عن النار
• نرش دبس الرمان على الوجه ونقدمها وهي ساخنة