معكرونة بيشاميل بالدجاج او غراتان من الوصفات الطيبة والمرغوبة خاصة من الصغار.. كيف تفضلونها بالدجاج او اللحم المفروم ؟ يمكنكم اتباع نفس الخطوات تقريبا لعمل الصنفين
المكونات:
2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
زبدة+زيت نباتي لقلي الدجاج
كيس او ربطة معكرونة – النوع حسب الرغبة
جبنة موزاريلا مبروشة او شرائح
صلصة البيشاميل:
3 اكواب حليب سائل
برش جوزة الطيب
مكعب و نصف مرق سلق الدجاج
3 ملاعق كبار زبدة
4 ملاعق كبار طحين
ملعقة صغيرة بهار ابيض
كوب كريمة للطبخ
ملح
طريقة التحضير:
- نضع مكعبات الدجاج في قدر على النار ونقلبهم بالقليل من الزيت النباتي مع قطعة من الزبدة
- عندما تتحمر قطع الدجاج نغمرها بالماء ونغطي القدر
- عندما يغلي الماء نخفف النار حتى ينضج الدجاج
- بعدما ينضج الدجاج نصفيه من الماء
- في قدر نضع الحليب السائل مع جوزة الطيب البودرة ومكعبات الدجاج والزبدة والطحين والبهار الابيض وكريمة الطبخ والملح ونحرك عالبارد ثم نشعل النار
- ونستمر بالتحريك حتى يغلي مزيج صلصة البيشاميل
- نسلق المعكرونة ونصفيها ثم نقليها بالقليل من الزبدة ثم نوزعها بصينية الفرن او البايركس
- نضيف قطع الدجاج المسلوق فوق المعكرونة بالصينية ونسكب صلصة البيشاميل بالتساوي
- نوزع الموزاريلا على الوجه
- ندخل الصينية الى الفرن لنحمر الوجه وتذوب الجبنة ثم نقدمها
هذه الوصفة الشهية والسهلة من صديق وطاهي شو طابخين اليوم
أمير يوسف
اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته على موقعنا
اليكم من امير اطيب جوانح دجاج وبطاطا بالفرن
جربوا ايضا يخنة البطاطا والدجاج بالعصفر على طريقة أمير
اضغطوا عالرابط لعمل معكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
#وصفات #وصفة #بيشاميل #صلصة_البشاميل #معكرونة #معكرونة_بيشاميل #المعكرونة_بالبشاميل
#شو_طابخين_اليوم
