مشبك البطاطا من الوصفات السهلة والجديدة جربوها!
المكونات:
كوب وثلثين بطاطا مقطعة مكعبات
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
3 ملاعق كبيرة حليب سائل
رشة فلفل أسود
رشة فلفل أحمر مطحون بابريكا
زيت للقلي
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطا جيدا ثم نهرسها جيدا حتى يصبح الخليط ناعم
- نضيف جميع المكونات الى البطاطا ونحركهم الى ان نحصل على خليط متجانس
- نضع خليط البطاطا في كيس الحلواني
- نحمي زيت في المقلاة ثم ضغط على الكيس لخروج الخليط من الكيس على شكل دوائر
- نقلبهم دوائر البطاطا الشبيهة بحلا المشبك الى الجانب الآخر وعندما تتحمر ترفعها من الزيت ونضعها على محارم مطبخ لامتصاص الزيت.
- نقدم مشبك البطاطا الى جانب صلصة البندورة او صلصة الكاتشاب والمايونيز
ملاحظة : اثناء القلي عندما تفتح الدوائر نحمرها طبيعي ثم عندما نضعها في الصحن نرتبها قليلا
