كيك برش جوز الهند .. لذيذ وخفيف
المكونات:
6 بيض
4 اكواب طحين
كوب زيت
2 كوب عصير برتقال
2 كوب سكر او 2 ونصف حسب الرغبة
كوب ونصف برش جوز الهند
2 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
فانيليا
برش ليمون برتقال
طحينة لدهن القالب
طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع الفانيليا وبرش الليمون بالخفاقة اليدوية الويسك او المشبك اليدوي… ثم نضيف السكر ونواصل الخفق حتى يذوب السكر
- نضيف الزيت ثم العصير ونخفق
- نضيف الطحين مع الباكينغ باودر ونحرك بالويسك او نقلب بالملعقة من اسفل لأعلى
- اخيراً نضع برش جوز الهند ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس بلا كتل
- نصب مزيج كيك برش جوز الهند بالقالب المخصص بعد دهنه بالطحينة .. يجب ان يكون القالب كبيراً ليسع المقادير
- ندخل القالب الى الفرن الحامي على حرارة 180 مئوية حوالي ساعة و10 دقائق
- نختبره بعود خشبي صغير قبل اطفاء الفرن
- نقدم كيك برش جوز الهند عندما يبرد تماماً بحرارة الغرفة
ملاحظة: المبالغة بالخفق تؤدي الى قوام كيك هش ويتفتت بسهولة ولذلك تمّ استخدام المشبك اليدوي بهذه الوصفة
طريقة عمل كيك برش جوز الهند الشهي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
هنا موسى نعمة
اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم
للمزيد من الكيكات الناجحة من هنا اليكم الرابط: الكيك الخفيف الهش من دون زيت
#وصفات# وصفة# كيك# برش_جوز_الهند# جوز_همد# كيك_برش_جوز_الهند# قوالب# قالب# كاتو# شو_طابخين_اليوم
