كفتة مقلية.. وصفة سريعة التحضير وملائمة لكل الأوقات
المكونات:
لحمة مفرومة ناعمة
بقدونس
بصل يابس
ملح
سبع بهارات
بندورة
بهار اسود
أرز
2 مكعب مرق لحمة
ماء
طريقة التحضير:
- نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس المفروم ناعم ورشة سبع بهارات وملح
- نترك خليط الكفتة بالبراد قليلاً
- نخلطهم مجدداً قبل تشكيل اقراص الكفتة حسب الرغبة
- نقلي اقراص الكفتة بالقليل من الزيت في مقلاة
- في نفس المقلاة، نقلي بصل وبندورة مقطعين الى دوائر بالقليل من الزيت.. ونرش عليهم ملح وبهار اسود.
نغسل الأرز ونصفيه ثم نقلبه بالطنجرة مع مكعبين من مرق اللحمة ورشة ملح - نضيف الماء فوق طنجرة الأرز بمعدل كوب ونصف الى 2 كوب ماء لكل كوب أرز.. عندما تغلي المياه وتصبح على مستوى الأرز، نغطي الطنجرة ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج
- نقدم الكفتة المقلية مع البصل والبندورة الى جانب الأرز
هذه الوصفة السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة ام هادي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات الكفتة، اضغطوا على هذا الرابط: الكفتة بالصينية
#وصفات# وصفة# كفتة# كفتة_وأرز# كفتة_مقلية# لحمة# كفتة_مقلية_مع_الرز# شو_طابخين_اليوم
