عجة هندية بمكونات بسيطة .. بالأساس يحضرها الهنود بطحين الحمص .. ولكن يمكن استبداله بالطحين العادي!
يسمى الطبق onion bhaji
والنتيجة شبيهة بالعجة!! 🙂
المكونات:
كوب صحين حمص او طحين عادي
2 بيض
3 بصلات شرائح
2 ملعقة كبيرة كزبرا خضرا مفرومة
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
كمون حب ملعقة كبيرة او ناعم ملعقة صغيرة
ملح وبهار حسب الرغبة
كوب ماء او حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- نخفق البيض ثم نزيد كل المكونات ونخلطها مع بعضها ونرخّي الخليط بالماء… يمكن ان نستخدم كوب الماء كله او اقل او اكثر قليلا
- نحمي الزيت ونأخذ مقدار مغرفة من الخليط ونضعه بالزيت ثم نسكب من الزيت فوق الحبات
- نقلي كل الكمية بهذه الطريقة
- نقدم العجة مباشرة وهي ساخنة
هذه الوصفة الهندية السهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
داليدا زعيتر
اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم لرؤية تفاصيل وصفاتها المنزلية
للمزيد من الوصفات الهندية على الموقع اليكم كاري الدجاج
#وصفات #وصفة #عجة #أطباق_هندية #العجة_بالكزبرة #شو_طابخين_اليوم
