شوربا بمعكرونة لسان العصفور.. هذه الشوربة بالدجاج مع الخضار وندخل فيها معكرونة صغيرة تسمى لسان العصفور بدل الشعيرية او الارز ..
المكونات:
نصف كوب معكرونة لسان العصفور
صدر دجاج منزوع منه العظم
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
عود كرفس مقطع
حص توم مدقوق
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ورقة غار
4 اكواب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة عصير حامض
ملعقة صغيرة زبدة
زيت زيتون
طريقة التحضير:
- نضع البصل مع القليل من زيت الزيتون في طنجرة على النار.. ونقليه حتى يذبل
- نضيف الدجاج المقطع الى مكعبات صغيرة ونقلب
- نضع ورقة الغار
- عندما يزول لون الدجاج الزهري، نضيف الجزر والكرفس والثوم ونحرك
- عندما تبدأ الخضار بالذبول- اي بعد دقيقتين او ثلاث، نضيف مرقة سلق دجاج ونغطي الطنجرة
- بعد الغليان بحوالي 7 دقائق، نضيف المعكرونة مع الحامض والزبدة والملح ونحرك
- نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة جيداً
- نقدم شوربا بمعكرونة لسان العصفور ساخنة
وصفة وطريقة تحضير شوربا بمعكرونة لسان العصفور من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نانسي موسى
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
لعمل شوربة البروكلي، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير شوربة البروكولي
#وصفات# وصفة# شوربة# شوربا# شوربة_بمعكرونة# شوربة_بمعكرونة_لسان_العصفور
#شو_طابخين_اليوم
