ستروغونوف اللحم من المطبخ الروسي .. وصفة صارت اشهر من نار على علم ويمكن تحضيرها بالدجاج ايضا
المكونات:
كيلو من شرائح لحم البقر الفيليه او الطرية المقطعة بالطول
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل مفروم فرماً ناعماً 2
200 مل كريما سائلة للطبخ
بابريكا ملعقتان كبار
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نضع شرائح اللحم في وعاء ونرش عليها الملح والفلفل والبابريكا ونخلط حتى تتنكه اللحمة.
- نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي البصل حتى يذبل.
- نضيف شرائح اللحم فوق البصل ونقلب حتى يتغير لونها .
- ضيف الكريمة السائلة فوق اللحم ونقلب ونترك ستروغونوف اللحم يغلي على النار حتى تتضج اللحمة جيدا
- نقدم الرز المفلفل بالشعيرية او السادة الى جانب ستروغونوف اللحم
هذه الوصفة الشهية جدا من المطبخ الروسي من صديقة موقع شو طابخين اليوم
Fafi nohmn tahini
يمكن تحضير الستروغونوف بالدجاج ايضا اليكم الطريقة طريقة تحضير ستروغونوف الدجاج
ايضا من وصفات المطبخ الروسي الشهية اليكم السلطة الروسية
#وصفات #وصفة #ستروغونوف #ستروغونوف_اللحمة #ستروغونوف_اللحم
#شو_طابخين_اليوم
