رز مفلفل بالشعيرية … هذا الرز يقدم مع كل وصفات اليخاني .. لا بد من تعلم طريقته عالاصول .. ونحن لدينا الطريقة 🙂
المكونات:
كوب رز
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي او سمنة
كوب شعيرية او معكرونة رفيعة جداً مكسرة صغيرة
طريقة التحضير:
- نغسل الرز جيداً وننقعه نصف ساعة بماء فاتر وليس ساخن..
- نصفيه جيداً
- في طنجرة.. نضع الشعيرية مع الزيت او السمنة ونقلبها لتتلون وتشقر
- نضيف الرز المصفى والملح حسب الرغبة ونقلب
- نضيف كوب الماء ونحرك قليلاً
- نترك الماء يغلي على نار قوية
- نخفف النار مباشرة بعد الغليان ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة جداً حتى ينضج الرز.. سيحتاج من 15 الى 20 دقيقة حسب كمية الرز
ملاحظة:
- يمكن وضع فوطة مطبخ تحت غطاء الطنجرة عندما نخفف النار ونغطي الطنجرة .. للحصول على نتيجة افضل
- يجب استخدام طنجرة ذات قاعدة سميكة وليس رقيقة حتى لا يلتصق الارز بقعرها
طريقة عمل رز مفلفل بالشعيرية عبطريقة ناجحة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رنا سبيتي بزي
للمزيد من وصفات رنا الشهية اليكم دجاج تندوري
اضغطوا على الرابط لعمل الملوخية الخضرا على طريقة رنا وقدموا الرز المفلفل الى جانبها
#وصفات #وصفة #رز_بشعيرية #رز #الرز_بالشعيرية #الرز_عالاصول #الرز_الناجح #رز_اليخاني #الرز_المصري #شو_طابخين_اليوم
