Name: طريقة عمل دجاج بالكزبرة
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 3 h 45 min

دجاج بالكزبرة.. من أطيب تتبيلات الدجاج بالفرن لأن طعم الكزبرة ظاهر

كيلو ونصف أفخاد دجاج مقطعة ومنزوع منها الجلد او فروج مقطع

باقة كزبرة طازجة

نصف راس ثوم مدقوق

نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض

عصير حامضة كبيرة

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة

ربع كوب زيت نباتي

ملح

نغسل الدجاج جيداً ونتركه ليصفي
نخلط مكونات تتبيلة الدجاج من ثوم وحامض وزيت وملح وكزبرة وبهار ابيض وكزبرة يابسة.. وننقع الأفخاذ
نترك الدجاج منقوع في البراد لساعتين على الأقل
نضع افخاذ الدجاج في صينية ونغطيها بورق المنيوم
ندخلها الى فرن بحرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة
بعد مرور الوقت ننزع ورقة الالمنيوم ثم نعيد الصينية الى الفرن لنصف ساعة اخرى حتى يتبخر جزء من المرق وتنضج جيداً
نحمر الدجاج من الجهة العليا جيداً مع تسقيته من مرقه من وقت لآخر للحفاظ على طراوته بنفس الوقت
نقدم الدجاج بالكزبرة الى جانب الثوم والبطاطا والسلطة

وصفة وطريقة عمل الدجاج بالكزبرة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# دجاج_بالكزبرة# أفخاذ# تتبيلة_الدجاج# دجاج_بالفرن# شو_طابخين_اليوم