!! المعكرون.. بوصفة منزلية جديدة ودائماً عذوقكم!!
المكونات:
3 أكواب سميدة او سميد خشن
كوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت نباتي
كوب و نصف ماء اليانسون
رشة ملح
لتغميس المعكرون:
قطر او شيرة
طريقة التحضير:
- نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نترك العجينة ترتاح حوالي نصف ساعة
- بعد نصف ساعة.. نبدأ بتشكيلها .. نكوّرها ثم نرقّ الحبات على المصفاة لتأخذ شكلاً طولياً مزركشاً
- نقلي الحلا بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية غامقة وتنضج
- ننزعها من الزيت ثم نضعها بالقطر البارد
- نصفي الحبات من القطر الزائد.. ثم نقدمها
ملاحظة : اذا كان حلا المعكرون ساخناً نضعه بالقطر البارد. اما اذا تركناه يبرد بعد القلي فنضعه بالقطر الساخن.. وذلك للحفاظ على القوام الهش المقرمش
هذه الوصفة اللذيذة والسهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اليسار رجب
اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة
للمزيد من الحلويات التي ستنال اعجابكم اليكم الرابط التالي: البسبوسة بالتوفي
ومن المطبخ العربي اليكم اطيب كنافة على الرابط: كنافة بجبنة الموزاريلا
#وصفات# وصفة# معكرون# أصابع_زينب# حلويات_عربية# حلا المعكرون
#شو_طابخين_اليوم
