البالوظة من أطيب الحلويات السورية التي يمكن إنجازها بوقت قصير وبعدد قليل من المكونات.. جربوها!
المكونات:
الطبقة الأولى:
3 أكواب حليب
4 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة ماء ورد
3 ملاعق كبيرة نشا
- طريقة تحضير الطبقة الأولى:
- نضع 2 كوب ونصف الكوب من الحليب والسكر في طنجرة على نار هادئة
- نحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويسخن الحليب
- نخلط كوب الحليب المتبقي مع النشا ونحركهم جيدا حتى يذوب النشا ونحصل على سائل خال من الكتل
- نحرك المزيج جيدأ ثم نضعه فوق الحليب والسكر بتروي مع الاستمرار في التحريك حتى يجمد الخليط ويتماسك
- نضيف ماء الورد ونحركهم ونطفئ النار ونضعهم في أكواب التقديم بشكل لا يملأ الكوب فقط نصف الكوب ونتركهم إلى ان يبردوا قليلا
الطبقة الثانية:
عصير 3 حبات برتقال – كوب ونصف
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة سكر
- نضع المكونات في الطنجرة على نار هادئة الى ان يتجانسوا ثم نضعهم فوق خليط المهلبية اي الطبقة الأولى
- نضعهم في البراد حوالي 3 ساعات ثم نقلب الكاسة على رأسها في صحن التقديم لنحصل على شكل البالوظة الجميل ونزينه الحسب الرغبة
وصفة وطريقة تحضير حلا البالوظة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها
لعمل حلا مشابه من ام طه حلا الهيطلية اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل حلا الهيطلية او القشطلية
لعمل تارت المعمول من ام طه اضغطوا على الرابط تارت المعمول
اضغطوا على الرابط لعمل مربى البابايا
#هيطلية #قشطلية #حلويات
#وصفات# وصفة# شو_طابخين_اليوم
