جوانح الدجاج المقلية بوصفة سهلة وشهية
المكونات:
جوانح دجاج
ملعقة كبيرة بهار دجاج
ملعقة صغيرة كركم عقدة صفرا
رشة ثوم بودرة
رشة بصل بودرة
رشة زنجبيل مطحون
رشة بهار ابيض
ملعقة وسط بابريكا
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل
للتغليف
2 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
رشة كركم
طريقة التحضير:
- نغسل جوانح الدجاج بعد فركهم بحامض وخل ورشة طحين .. نغسلهم بالماء ونصفيهم
- نزيل الذيل ونقطع الجانح بالنصف على ان نحصل على قطعتين
- نجرّح القطع بالسكين
- نخلط البهارات مع اللبن والزيت والخل وننقع الجوانح فيهم عالاقل ساعتين
- عند القلي … نضع خليط الطحين بصحن او وعاء ونرفع الجوانح من التتبيلة ونغمسهم بهذا الخليط من الجهتين ونقليهم مباشرة بالزيت الغزير الحار …أو يمكن وضعهم على صينية بالبراد وتغطيتهم بالنايلون وتركهم بالبراد لحين القلي
هذه الوصفة الشهية والسهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
وطفة هاني رحال
اضغطوا على اسم وطفة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وطفة اليكم سودة الدجاج
#وصفات #وصفة #جوانح #دجاج #جوانح_الدجاج
#شو_طابخين_اليوم
