المكونات:
باقة بصل أخضر
عشبة القرص عنة
3 بندورة حمرا
ملعقتان كبيرتان برغل ناعم
رشة سماق
عصير 1 ليمون حامض
ملح
ملعقة صغيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
نغسل الخضار ونجففها جيداً.
نفرم الخضار بشكل ناعم ونضعها في وعاء عميق. نضع البرغل الناعم في كوب جانبي مع الماء لينفش قليلاً قبل إضافتة للتبولة
نضيف عصير الليمون الحامض والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون لتبولة القرص عنة. نضيف البرغل الناعم بعد أن يتشرب الماء.
تقدم التبولة مباشرة بعد خلطها علماً اننا يمكننا زيادة أو تخفيف كمية عصير الليمون الحامض والملح وزيت الزيتون حسب الرغبة.
وصفة وطريقة عمل تبولة القرص عنة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
علا ماضي
#صحتين_وهنا #وصفة #وصفات #تبولة #تبولة_القرص_عنة #قرص_عنة #شو_طابخين_اليوم
ملاحظة:
القرص عنة نبات بري ينتشر بالطبيعة في سوريا ولبنان بشكل خاص وينمو ليكبر ويتحول الى نبات شوكي يميل لونه للأزرق. له طعمة مميزة
