المكونات:

• ننقع الحمص ليلة كاملة .. وفي اليوم التالي نغسله ثم ننزع القشر ونقسم كل حبة بالنصف
• في طنجرة على النار..نقلب البصل المفروم والثوم المفروم بالقليل من زيت الزيتون والزيت النباتي حتى تصبح القلية ذهبية اللون 
• نضيف الحمص المنقوع والمفقى او المعلب بعد تصفيته فوق البصل والثوم ونقلب ثم نغطيهم ونتركهن على نار خفيفة حتى ينضج الحمص 
• نقشر البندورة ونفرمها ناعمة ثم نضيفها فوق الطنجرة بعد نضوج الحمص ونقلب .. ثم نضيف الملح ومعجون البندورة ودبس الفلفل الحار والماء (حسب الحاجة) والبابريكا ونقلب ثم نتركهم يغلوا ليشتد المرق
• بهذا الوقت… نقلي الباذنجان المقشر او نشويه بالقليل من الزيت
• نضيف الباذنجان فوق الطنجرة ثم نترك الكل يغلوا 5 دقائق إضافية قبل رفع المغمور عن النار
• نرش رشة نعناع يابس على الوجه ونسكب مغمور الباذنجان ونقدمه بعدما يصبح بحرارة الغرفة او باردا من البراد