طريقة عمل اللحمة بعجين بالمنزل .. ولا اطيب
المكونات:
العجين:
5اكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
3ملاعق حليب بودرة
نصف كوب زيت
ماء فاتر حسب الحاجة
حشوة اللحمة:
نصف كيلو لحمة ناعمة
3 بصلات
2 بندورة
حبة فلفل حلو اخضر
ملح
قرفة
فلفل اسود
رشة زيت
رشة دبس رمان
طريقة التحضير:
- نخلط مكونات العجينة مع اضافة الماء بالتدريج حسب حاجة الطحين
- عندما نحصل على عجينة متماسكة وطرية.. نعجن 10 دقائق ثم نتركها ترتاح حوالي ساعة بعد تغطيتها
- نحضّر الحشوة بهذه الاثناء..نفرم الخضار فرماً ناعماً ثم نضيف الملح والبهارات والزيت ودبس الرمان .. نضيفهم كلهم فوق اللحمة ونخلط
- نصفي خليط اللحم من السوائل الزائدة
- نرقّ او نمدّ العجين ونقطعه الى دوائر حجم وسط ونضع الحشوة عليهم
- نخبز اللحمة بعجين بفرن حامي على نار متوسطة ليحمر اسفل العجين وينشف الوجه
- نقدم اللحمة بعجين مع اللبن الزبادي وعصرة ليمون حامض على الوجه.. ويمكن تقديم الخضار الى جانبها ايضاً
طريقة عمل اللحمة بعجين من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اسراء سالم سماك
اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات المعجنات اليكم الرابط: الفطائر بعجينة اللبن
#وصفات# وصفة# عجينة# معجنات# حشوة_اللحم_بعجين# لحم_بعجين# اللحمة_بعجين# اللحمة# لحم# شو_طابخين_اليوم
