الكيك البيتي السهل … من لا يحبه ؟؟!! كلنا نحبه ويكاد يكون اشهر الحلا المنزلية التي حضرتها امهاتنا 🙂 فالأولاد يحبونه على مر الاجيال 🙂
المكونات:
5 بيض
كوبين سكر
ثلاث أكواب طحين منخول
كوب حليب سائل
كوب زيت نباتي
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة طحينة لدهن القالب
طريقة التحضير:
- اولا نخفق البيض جيدا لمدة عشر دقائق ونضيف الخل معه للتخلص من رائحة الزفر التي قد تنتج من البيض
- نضيف السكر ونخفق ليذوب
- نزيد الزيت ثم الحليب ونخفق
- نضيف الطحين المنخول والبايكنغ باودر والفانيلا ونخفق جيدا
- نحضر قالب الكاتو وندهنه طحينة ونسكب مزيج الكيك البيتي داخله
- ندخله الى الفرن المحمى مسبقا على الشبك الوسط على حرارة 180 درجة مدة 45 دقيقة او حسب قوة الفرن
- نقدمه عندما يبرد.. نقلبه من القالب ونقدمه مع الشاي او القهوة او العصير او حتى الحليب
