المكونات:
4 بيض
ملعقه خل
ملعقة كبيرة فانيلا
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب عصير أو حليب سائل
2 كوب طحين منخول
ملعقتان كبيرتان بايكينغ باودر
رشة ملح
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع الفانيلا والخل جيداً.
نضيف السكر والزيت ونواصل الخفق
نضيف العصير أو الحليب السائل حسب الرغبة وحسب المتوفر لدينا. يمكن استخدام أي نوع عصير بالنكهة التي نريدها.
نخفق المكونات لنحو 5 دقائق ثم نضيف الطحين المنخول والبايكينغ باودر والملح ونواصل الخفق. في حال أردنا مافن أو كاب كيك على شوكولا ننقص كمية الطحين ملعقتين ونستبدلهما بالكاكاو. نضيف الطحين تدريجياً على الخليط مع مواصلة الخفق.
نسكب الخليط في أكواب خاصة بالمافن أو الكابكيك أو في صينية الكاب كيك الخاصة. نضع الخليط بما يصل الى نصف الكوب تقريباً بحيث نترك مجال لانتفاخ الكيك عند الخبز؟
ندخل الصينية الى الفرن الحامي مسبقاً لنحو 20 دقيقة أو حتى ينتفخ الكاب كيك وينضج.
هذه الكمية كافية لإعداد 8 قطع من الكاب كيك
وصفة الكاب كيك السهلةوالشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
زهرا أم آدم
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #المافن #كاب_كيك #كبكيك #كيك #شو_طابخين_اليوم
