السمك المشوي بالفرن… طبق مناسب للغداء والعشاء وملائم للمناسبات ايضاً
المكونات:
سمك كبير
التتبيلة:
رشة بودرة الثوم
رشة زنجبيل مطحون
كزبرة خضراء مفرومة
كمون ناعم
عصير حامض
زيت زيتون
للإضافة وقت الشوي:
بصل
بطاطا
بندورة
فلفل حلو ملوّن
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة كمون ناعم
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج او مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب كزبرا خضرء مفرومة
8 حصوص ثوم
فلفل حار
عصير حامض
ماء
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيداً ونتركه ليصفي
- نتبل السمك ونتركه جانباً لبعض الوقت
- نقطع البصل والبطاطا والبندورة والفلفل الحلو الملوّن الى شرائح دائرية ونضعها في قعر صينية الفرن
- نضيف الزيت والملح والكمون والزنجبيل والفلفل والكزبرة المفرومة والثوم المفروم والفلفل الحار والحامض ونخلط كل المكونات مع بعضها
- نضع السمك المتبل في الصينية ونخلط مع المكونات في الصينية
- نضيف كوب ماء على الصينية ثم نغطيها بورقة المنيوم او نتركها مكشوفة
- نضع الصينية على الشبك الأوسط بالفرن على حرارة قوية
- عندما ينضج السمك، نشعل الفرن من الأعلى ونحمره
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة
للمزيد من وصفات السمك، اليكم الرابط التالي: طريقة تحضير السمكة الحرة الطرابلسية
#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# السمك# سمك# سمكة# السمك_المشوي_مع_الخضار# السمك_مع_الخضار# سمك_متبل# سمك_مشوي_بالفرن
#شو_طابخين_اليوم
