المكونات:

للحشوة :

طريقة التحضير:

• ننخل الطحين مع النشاء والبايكينغ باودر والملح
• نضع في الخلاط الزبدة بخرارة الغرفة حتى تصبح مثل الكريمة
• نضيف الزيت فوق الزبدة على مراحل اي على دفعات.. ثم نضع البيض وبرش الحامض والفانيلا ونخفق
• نضيف خليط الطحين على دفعات ونقلب باليد لكي نلمّ العجينة ولا نعجنها لنجاح الوصفة
• نترك العجينة ترتاح نصف ساعة بالبراد قبل تشكيلها
• نخرجها ونمدها رقيقة بين ورقتين من النايلون …ونقطع السابليه بالاشكال التي نريدها ونضعها في صينية الخبز من دون دهن الصينية بأي مادة دهنية لأن السابلية معجونة بالزبدة
• نضع الصينية في الطبقة السفلى في فرن حامي مسبقاً حوالي 10 دقائق مع المراقبة حسب قوة الفرن
• نحمّرها قليلاً على الرفّ الاعلى حتى تأخذ اللون المطلوب حوالي 5 دقائق
• نخرجها ونترك السابليه يبرد ثم نزينه او نحشي كل حبتين بالمربى او بالشوكولا ونطبقهم على بعضهم