المفروكة.. بوصفة منزلية واضحة ولذيذة
المكونات:
كوب من السكر
كوب من الماء الساخن
كوب من السميدة الناعم اي طحين فرخة
100 غرام من السمنة
قشطة قريشة للوجه
مكسرات مقلية للوجه
قطر شيرة للتقديم
طريقة التحضير:
  •  بمقلاة غير لاصقة.. نضع السكر حتى يذوب ويشقر
  • نزيد الماء الساخن فوق السكر في المقلاة رويدا وعلى دفعات ونحرك حتى يذوب السكر.. ثم نضعهم جانبا
  • في مقلاة ثانية نقلب السميدة الناعمة حتى تأخد لون خفيف ثم نضيف السمنة ونقلب حتى يتماسكوا مع بعض
  • نضيف مزيج السكر المذاب فوقهم ونقلب حتى يتماسكوا وتتشكل لدينا عجينة المفروكة السمراء 
  • ندهن صحن التقديم بالقليل من الزيت النباتي ونمد عجينة المفروكة التي تكونت لدينا بالصحن
  • نوزع القشطة القريشة فوق عجينة المفروكة وكذلك المكسرات المقلية
  • نقدم المفروكة مع القطر

وصفة وطريقة عمل عجينة المفروكة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة جمول

اضغطوا على  اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

للمزيد من وصفات فاطمة الشهية، جربوا مربى القرع او اليقطين على هذا الرابط: مربى القرع او اليقطين بدون كلس