المكونات:

 أكواز ذرة

ملعقة صغيرة خل ابيض

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ماء

طريقة التحضير:

نفرط اكواز الذرة بالسكين ونغسلهم ونصفيهم… نكرر الغسيل 3 مرات…

نضع حبوب الذرة في أوعية زجاجية محكمة الاغلاق ونترك كل وعاء ناقص قليلاً حتى نترك مجال لإضافة الماء لاحقاً… نضع ملعقة صغيرة من كل من السكر والملح والخل في كل وعاء ونغمر الذرة بالماء ثم نحكم إغلاق الوعاء جيداً…

نحضر طنجرة… نضع فوطة او منشفة في قعرها ونضع الاوعية الزجاجية عليها… ثم نسكب ماء لحدود نصف الاوعية ونغطي الطنجرة ونضعها على النار … عندما تغلي المياه نخفف النار ونترك الطنجرة على نار متوسطة حوالي 30 الى 40 دقيقة حسب قساوة حبة الذرة….

بعد مرور الوقت، نرفع الاوعية من الطنجرة ونتركها تبرد ونحتفظ بها لوقت الحاجة..

ملاحظة : اذا كانت الذرة طازجة وطرية، لا نتركها لاكثر من نصف ساعة على النار..

طريقة تعليب الذرة الطازجة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نانسي موسى

اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

#وصفات# وصفة# ذرة# تعليب_الذرة# طريقة_تعليب_الذرة_الطازجة# مونة# شو_طابخين_اليوم