المكونات:

علبتان قمر الدين

6 ملاعق سكر

4 ملاعق نشا

طريقة التحضير:

نضع قمر الدين في قليل من الماء البارد ونتركه حتى يذوب تماماً ثم نضعه في وعاء مناسب على نار هادئة …

نضيف السكر فوق قمر الدين  بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب حتى مرحلة الغليان
في وعاء صغير نذيب النشا في نصف كوب من الماء وبعد أن يذوب تماماً  نضيفه فوق خليط قمر الدين ونستمر في التقليب حوالي 4   دقائق حتى مرحلة الغليان

ويمكننا أيضاً اعتماد طريقة ثانية أسرع :

نضع المكونات(2قمر الدين /6السكر/ 4النشا/ كوب ماء/ نضعهم في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جميعا ونضعهم مباشره على النار حتى مرحلة الغليان
نوزع الخليط في أطباق صغيرة ونتركه يبرد  ثم نزينه ببرش جوز الهند والمكسرات حسب الرغبة ونضعهم في البراد

نستطيع أن نعمل طبقتين كما في الصورة نضع القشطة أولاً وبعدها طبقة من مهلبية قمر الدين

القشطة أو القيمر:

4 أكواب حليب سائل
3  ملاعق كبيرة  نشا
معلقتان طحين
معلقتان سكر

طريقة تحضير القشطة:

نقلب المكونات على النار حتى تتماسك ، نضيف إليها ملعقة صغيرة من ماء الزهر وماء الورد

وصفة وطريقة تحضير مهلبية قمر الدين من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #ِشو_طابخين_اليوم #مهلبية #مهلبية_قمر_الدين