المكونات:
دجاج مسلوق مع متطيبات ومنزوع العظم
بصل جوانح
سماق
ملح
بهار أسود
رشة قرفة مطحونة
رشة هال ناعم
رشة بودرة الزنجبيل
زيت زيتون
خبز مرقوق صاج او أي رغيف خبز عربي
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج وننزع العظم عنه. نقلي البصل الجوانح بالزيت حتى يذبل فنضيف فوقه البهارات والسماق والدجاج المسلوق والمفتت.
نقلب الدجاج مع البصل والبهارات لبعض الوقت ثم نضعهم جانباً….
نقص رغيف الخبز الصاج مثلثات نضع في كل واحدة منها كمية مناسبة من حشوة الدجاج والبصل. نلف المثلثات المحشية على شكل رول أو سندويشات صغيرة ونرتبها في صينية خاصة بالفرن.
ندهن سندويش المسخن بالقليل من زيت الزيتون مع رشة سماق. نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر سندويشات مسخن الدجاج.
وصفة وطريقة تحضير مسخن الدجاج السهل من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات المطبخ الفلسطيني اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير لبن إمو بالدجاج والقرنبيط
#وصفات #وصفة #مسخن #مسخن_الددجاج #شو_طابخين_اليوم
