المكونات:
كوبان ونصف طحين أبيض منخول
نصف كوب زيت
كوب سكر أبيض
2 بيض بحرارة الغرفة
كوب لبن زبادي
برش ليمون حامض
ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملاعق كبيرة من صبغة الطعام الحمراء
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان كاكاو
طريقة التحضير:
ننخل المواد الجافة ونخلطها جيداً ونتركها جانباً…
نخفق البيض مع الفانيليا و برش ليمون حامض والسكر… نخفق لمدة 5 دقائق ثم نضيف اللبن والخل والصبغة الحمراء والزيت…
نخفق لبعض الوقت ثم نضيف المكونات الجافة الى خليط البيض ونواصل الخفق.
نسكب الخليط في صينية خاصة بالكيك من قياس 26 عليها ورقة زبدة… نخبز الكيك في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حسب قوة الفرن حتى ينضج الكيك وينتفخ….
عند نضوج كيك الريد فلفت نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد ثم نزينه بالكريما البيضاء أو كريما الزبدة مع برش الشوكولا المر أو حسب الرغبة
وصفة وطريقة تحضير كيك ريد فلفت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#ريد_فلفت #كيك #وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #كيك
