المكونات:

2 بيض

كوب سكر

كوب زيت نباتي

3 أكواب طحين

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

ملعقة صغيرة فانيلا

مربى المشمش

طريقة التحضير:

نخفق البيض مع السكر والفانيلا والزيت بالخفاقة اليدوية او الكهربائية حسب المتوفر لمدة 10 دقائق…..

نسكب مزيج البيض في وعاء عميق ونضيف اليه الطحين والبايكنغ باودر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة..

نقسم العجينة الى قسمين ونحضر صينية مدهونة طحينة حتى لا تلتصق العجينة. نمد قسم من العجينة  في الصينية ثم نضيف مربى المشمش أو أي نوع آخر من المربى حسب المتوفر وحسب الرغبة..

 نحضر المبرشة اليدوية ونبرش القسم الثاني من العجينة من جهة المبرشة الخشنة  فوق طبقة المربى لتغطيها… كما يبدو في الصور المرافقة..

نضع صينية كيك المبروشة بالمربى في الفرن الحامي مسبقاً ونخبز الكيك على حرارة 180 درجة لنحو 35 دقيقة أو حتى نضوج الكيك تماماً حسب قوة الفرن… عند نضوج كيك مبروشة المربى نحمر الوجه من الأعلى  قبل أن نخرجه من الفرن ونتركه جانباً ليبرد جيداً قبل تقطيعه وتقديمه…

وصفة وطريقة تحضير كيك مبروشة المربى من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نجوى عواد

اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية

#وصفات #وصفة #كيك #مبروشة #كيك_المبروشة_بالمربى #كيك_المربى #مربى_المشمش #شو_طابخين_اليوم