مكونات الكيكة:
4 بيض
كوب سكر
ملعقه وسط فانيليا
ملعقه كبيرة بايكنغ باودر
2 كوب طحين
نصف كوب ماء
لتسقية الكيكة:
كوبان حليب
كوب سكر
الكريما البيضاء:
4 أكواب حليب
كوب سكر
ملعقتان نشا
3 ملاعق طحين
ملعقة كبيرة فانيليا أو ربع ملعقة هال مطحون
مغلف كريما بودرة جاهزة
للتزيين:
علبة فريز أو فراولة
نصف كوب برش جوز الهند أو 3 ألواح شوكولا أبيض
4 ملاعق فستق مطحون
:طريقة التحضير
نخفق البيض والسكر معاً لمدة ٤ دقائق
نضيف الطحين والفانيليا والبايكنغ باودر والماء ونخلطه لمدة 3 دقائق
نضع الخليط في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ونضعها في الفرن على حرارة 150 درجة حتى تنضج الكيكة ونحمرها من فوق أيضا
بعدما تجهز الكيكة مباشرة وفيما لا تزال ساخنة نسكب عليها الحليب والسكر لتسقية الكيكة ونتركها جانباً…
ونبدأ بتحضير الكريما البيضاء: على النار نضع الحليب والسكر والهال أو الفانيليا والطحين والنشا حتى يبدأ الخليط بالتماسك … نطفئ النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاًً..
نضيف مغلف الكريما البودرة الجاهزة مع خلطة الكريما ونخلطه جيداً ثم نضيفه فوق الكيكة…
للتزيين نغطي الكريما البيضاء ببرش جوز الهند او الشوكولا ثم نزينها بالفراولة أو الورد والفستق الحلبي كما يبدو في الصور المرافقة…..
وصفة وطريقة تحضير كيكة العروس التركية من صديقةوطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #كيكة #كيكة_العروس_التركية #شو_طابخين_اليوم
