مكونات الفاهيتا:

 نصف كيلو دجاج خال من العظم

كوب صغير زيت زيتون

ملعقة صلصة صويا

ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة وسط  برش ليمون حامض

ملعقة وسط برش زنجبيل

2 ملعقة خل

ملعقة معجون الفلفل الأحمر

ملعقة بهار دجاج

ملعقة وسط كزبرة يابسة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقتان لبن زبادي

/ ملعقة خردل

ملح

4 فصوص ثوم مهروس

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج:

.. نقطع الدجاج بعد غسله جيدا إلى شرائح مثل الشاورما وننقعه بكل المكونات السابقة لمدة ساعة ثم نحمره في المقلاة على نار هادئة..

جانباً نقلي بصلتين مفرومتين شرائح بالقليل من الزيت ثم نضيف 3 حبات فلفل ملون… نقطع الفلفل على شكل شرائح أيضاً  ونقليها مع كوب فطر طازج مقطع او فطر معلب حسب المتوفر….

نضيف ملعقة من بودرة الثوم مع رشة من البهار الاسود وملعقة وسط ببريكا وبرش حبتين من البندورة وملح وذرة…

بعد أن تتقلى الخضار وتذبل نضيف اليها  الدجاج المقلي  ونقلبهم جيدا نتركهم لمدة  5 دقائق إضافية على النار ثم نسكب الدجاج والخضر في صحن التقديم… ويمكن رش جبنة الموتزاريلا فوق الدجاج والخضر وادخالهم الى الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة….

مكونات صلصة الغواكامولي:

2 أفوكادو

1 بصل يابس

1 بندورة

ملعقة وسط كمون ناعم

ملعقة وسط كزبرة يابسة

ملح 2 فص ثوم مهروس

ملعقة عصير ليمون حامض

ملعقتان بصل أخضر

طريقة تحضير صلصة الغواكامولي:

نهرس الأفوكادو جيداً حتى نحصل على قوام كريمي نضيف اليها البصل البمروش والبندورة المفرومة ناعمة والكمون والكزبرة والملح وعصير الحامض. والثوم والبصل الأخضر.

نخلط المكونات جيداً ونقدم الغواكامولي كتغميسة الى جانب الفاهيتا

نقدم الفاهيتا مع خبز التورتيا الخاص. للحصول على وصفة التورتيا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير خبز التورتيا أو التورتيلا

وصفة وطريقة تحضير فاهيتا الدجاج مع صلصة الغواكامولي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

سلام شعيتو

اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الرائعة

#وصفات #وصفة #فاهيتا #فاهيتا_الدجاج #دجاج #وصفات_مكسيكية #شو_طابخين_اليوم