الجلاب… المشروب الرمضاني الرقم واحد !! نحن اعتدنا على شراء القناني والغالونات الجاهزة وتخفيفها بالماء.. لكن يمكننا أيضا تحضيره بالبيت للحصول على نتيجة سوبر رائعة! ما رأيكم
المكونات:
نصف كوب من دبس التمر
نصف كوب من دبس العنب
كوب من شراب الورد المركز
كوبان من الماء البارد
عود من القرفة او عود بخّور حسب المتوفر
4 اكواب من الثلج المجروش
صنوبر- اختياري
زبيب اشقر -اختياري
مكسرات كاللوز والكاجو- اختياري
توت بري مجفف- اختياري
طريقة التحضير:
- ننقع الزبيب والصنوبروالتوت والمكسرات جميعها في ماء بارد لمدة نصف ساعة
- في إبريق زجاجي… نضع دبس التمر مع دبس العنب وشراب الورد المركز ونحرك
- نحرق طرف عود القرفة حتّى يبدأ بالتدخين، ثمّ نضع العود بالإبريق ونغلق فوهته بإحكام، وذلك لضمان الحصول على نكهة التدخين
- عند التقديم… او بعد ربع ساعة.. نزيل عود القرفة من الابريق ونرميه ثم نضيف الكمية المرغوب بها من الثلج المجروش والماء حسب الرغبة ايضا (عادة تكون كمية الماء 3 مرات كمية خليط الجلاب اذا لم يكن هناك ثلج- مع إضافة الثلج يجب تخفيف الماء لأن الثلج سيتحول الى ماء)
- نحرك ونضيف التوت البري المجفف والكاجو والزبيب والصنوبر او حسب الرغبة .. نصفيهم من الماء المنقوعين فيه ثم نزيدهم فوق الإبريق او نضعهم في كاسة وكلٌ يضيف حسب رغبته…. ويمكن تناول الجلاب سادة بلا مكسرات حسب الرغبة
- نقدم شراب الجلاب مباشرة وهو بارد
هذه الوصفة المميزة شراب الجلاب من صديق وطاهي موقع شو طابخين اليوم
امير يوسف
اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته الخاصة على موقعنا
ايضا من امير اليكم مهلبية قمر الدين او بالوظة
للمزيد من المشروبات الباردة المنعشة اليكم طريقة عمل شراب الورد
#وصفات #وصفة #جلاب #شراب_الجلاب #دبس_العنب #شراب_الورد #دبس_التمر
#مشروب #مشروبات #شو_طابخين_اليوم
