المكونات:

الصلصة او المرقة:

طريقة التجضير:

• نخلط كل مكونات اللحمة جيداً ونشكّلها الى كرات
• نقلي كرات داوود باشا بالقليل من الزيت ليتحمروا
• نرفعهم من المقلاة عندما ينضجوا.. ونضع مكانهم بصل كويزات اي حبات صغيرة من البصل الكامل
• نقلّب البصل حتى يشقر اي يصبح لونهم ذهبي
• نرفعهم من المقلاة ونضعهم جانباً.. وفي ذات المقلاة، نضع الثوم المقطع الى شرائح ونقلب
• عندما يذبل الثوم، نضع فوقهم البندورة المبروشة والصلصة وملح ورشة فلفل ورشة سبع بهارات ونتركهم على نار متوسطة حتى الغليان
• عندما يغلوا ويشتدوا قليلاً، نضع البصل واللحمة التي تركناها جانباً.. ونترك داوود باشا على النار ليغلي وينضج ثم تتسبك المرقة
• اخيراً، نرش دبس الرمان على الوجه ونطفئ النار
• نقدم داوود باشا مع الارز الابيض ونزين الطبق بالمكسرات المقلية عند التقديم