حلا المدلوقة بوصفة منزلية مميزة .. تقديمها وشكلها يغني عن كثر الكلام! والمعروف أن المدلوقة من الحلا الرمضانية المميزة والمطلوبة .. تتألف العجينة من الفستق الحلبي والسميدة.. هيا بنا نطلع على كل التفاصيل
المكونات:
كوب سكر
كوب وثلث ماء
رشة ملح
ثلاث ارباع الكوب سميد ناعم اي طحين فرخة او سميد خشن (يفضل السميد الخشن)
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين كبار ماء ورد او ماء زهر
كوب فستق حلبي مدقوق ناعم
ملون طعام اخضر نصف ملعقة صغيرة
قشطة للوجه
قطر/شيرة للتقديم
طريقة التحضير:
- نضع السكر والماء ورشة الملح على النار ليغلوا خمس دقائق
- نضيف الزبدة ثم السميد عل دفعات مع الحرك المستمر ليتجانس الخليط… اذا وجدنا أن الخليط سميك نضيف القليل فقط من الماء ونحرك
- بعد ذلك نضيف كوب الفستق الحلبي وماء الورد او الزهر ونخلط للحصول على عجينة مخملية الملمس
- نرفع العجينة عن النار ونتركها لتبرد جيداً
- نمد عجينة المدلوقة في صحن التقديم ثم نضيف القشطة على وجهها ونزين بأي نوع مكسرات مشوي او مقلي حسب الرغبة
- نقدمها مع القطر
وهذه هي طريقة إعداد القشطة المنزلية
هذه الحلا الرائعة والمشهورة من أجواء رمضان من صديقة وطاهية الموقع:
داليدا زعيتر
اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
وبعد رمضان يأتي العيد!! اليكم طريقة داليدا في تحضير معمول العيد
#وصفات #وصفة #مدلوقة #المدلوقة #القشطة #حلويات_رمضانية #شو_طابخين_اليوم
