المكونات:
250 غرام جبنة عكاوي محلاة جيداً من 10 الى 12 ساعة
250 غرام جبنة مجدولة محلاة جيداً
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة سميد ناعم
ثلاث أرباع الكوب طحين فرخة
نصف كوب قطر
ربع كوب ماء الورد
نصف كوب ماء لإذابة الجبنة
طريقة التحضير:
نضع الماء والسكر على نار هادئة، عندما يذوب السكر تماما نضع السميد والطحين رويدا رويدا لينتهي الكوب ونحرك المكونات على نار هادئة جداً …
ونبقى نحرك بالخليط ونرفع المزيج الى الأعلى لتصبح العجينة ملساء وليس فيها اي برغلة ويُطهى السميد بشكل جيد..
في هذه الأثناء نضع القليل من القطر أو الشيرة مع الخليط والكمية الباقية من القطر نتركها لمد العجينة
نرش ماء الورد والقطرعلى رخام المطبخ أو أي سطح نظيف ونمد العجينة بشكل مستطيل ونحشيها بالقشطة ونزينها بزهر الليمون أو حسب الرغبة.
للحصول على وصفة وطريقة تحضير القشطة المنزلية القيمر اضغطوا على هذا الرابط:
طريقة تحضير القشطة القيمر المنزلية
للحصول على وصفة وطريقة تحضير بديل زهر الليمون اضغطوا على هذا الرابط: بديل زهر الليمون
وصفة وطريقة تحضير حلاوة الجبن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
بتول حبحب
اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #حلاوة_الجبن #جبنة #حلويات #شو_طابخين_اليوم
