تبولة.. اشهر من نار على علم … من المطبخ اللبناني الى مطبخكم اينما كنتم 🙂
المكونات:
3 باقات بقدونس مغسولة جيدا ومجففة
ربع باقة نعناع اخضر
ربع باقة بصل اخضر او بصلة صغيرة يابسة
3 حبات بندورة حمراء قاسية
ملعقتين كبار برغل ناعم مغسول ومصفى
2 ليمون حامض او حسب الرغبة
زيت زيتون
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار جيدا ونجففها جيدا جيدا ثم نفرمها فرما ناعما
- نضيف الملح والفلفل وعصير الحامض والزيت ونخلط جيدا
- اخيرا نضيف البرغل ونخلط مجددا
- نقدم التبولة مع مختلف اطباق الدجاج واللحوم الحمراء او الأسماك او مع المقالي
