المكونات:
علبة حليب مكثف مُحلى صغيرة
3 ملاعق صغيرة سحلب بودرة
مغلف كريم كراميل جاهز مع السكر الموجود بداخله
مغلف سكر من علبة كريم كراميل ثانية دون استعمال بودرة الكريم كراميل
كوب ماء بارد جدا
2 مكعب ثلج
مغلف كريما بودرة جاهزة
طريقة التحضير:
نخلط كل المكونات لمدة دقيقتين على الخفاقة الكهربائية ثم نضع مكعب ثلج ونخفق على سرعة خفيفة لمدة دقيقة ثم نضع مكعب الثلج الثاني ونواصل الخفق إلى أن نحصل على قوام مطاطي وسميك…
نضع الخليط على ورق زبدة في القالب او على نايلون خاص بالمطبخ
نضع الآيس كريم لمدة 4 ساعات على الأقل في الفريزر حتى تجمد وتتماسك جيداً.
الكراميل:
5 ملاعق سكر
2 ملعقة قشطة أو كريما سائلة
طريقة تحضير الكراميل:
نضع السكر على النار حتى تتكرمل وتذوب كل الحبات ..نضيف القشطة او الكريما السائلة وننتبه من البخار او غليان المزيج .
عندما نلاحظ أن المزيج تسكر واصبح صلب نضعه على نار خفيفة ليذوب نهائيا تقرييا لمدة 7 دقائق على نار خفيفة ويقدم بارد على البوظة أو الآيس كريم.
وصفة البوظة أو الآيس كريم مع الكراميل من صديقة موقع شو طابخين اليوم :
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #ايسكريم #بوظة #كراميل #شو_طابخين_اليوم
