المكونات:
225 غرام زبدة بحرارة الغرفة
ثلاث أرباع الكوب سكر ناعم
كوبان طحين
طريقة التحضير:
نخفق الزبدة مع السكر بملعقة خشبية او بالخفاقة اليدوية لنحصل على مزيج كريمي …
نضيف الطحين المنخول على مرحلتين أو أكثر من دون عجن ابدا… علماً انه يمكننا زيادة أو تقليل كمية الطحين حسب حاجة العجينة وحسب نوعية الطحين.
نخلط المزيج بالشوكة او بالأصابع المبعدين عن بعضن ونترك العجينة ترتاح قليلا قبل أن نبدأ بتشكيلها او وضعها في آلة البوتيفور الخاصة ..
نرتب حبات البتيفور على ورق الزبدة ونخبزهم في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق فقط حتى لا تصبح حبات البتيفور قاسية.
نزين البتيفور حسب الرغبة وكما يبدو في الصورة المرافقة….
وصفة وطريقة تحضير البتيفور بدون بيض من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية والتي تعتمد بمعظمها على مشتقات غير حيوانية
#وصفات #وصفة #بتيفور #بيتي_فور #شو_طابخين_اليوم
