المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط كل المكونات الجافة مع بعض
• نضيف ربع كوب زيت ونفرك بأيدينا ليتشرب الخليط الجاف كل الزيت
• بعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونخلط لنحصل على عجينة تشبه عجينة النمورة
• نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح من 20 الى 30 دقيقة
• بعد مرور الوقت، نضع العجينة بكيس الحلواني ونشكلها مباشرة فوق الزيت شرط ان لا يكون حامي كثيراً
• عندما تتحمر الحبات نرفعها من الزيت ونصفيها قليلاً قبل تغميسها بالقطر البارد
• نرفع المشبك السوري من القطر ونصفيه ونقدمه مباشرة