Name: طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min

الكنافة بالقشطة .. كما تحبونها بالضبط!!

المكونات:

ملعقتان سمنة
ماء زهر
ماء ورد
600 غرام فرك كنافة

طريقة التحضير:

نضع السمنة في قعر الصينية وندهن كامل الصينية بالسمنة.

نضع فرك الكنافة فوق الصينية بواسطة الغربال أو المنخل لنحصل على فرك ناعم . علينا ان لا نرص فرك الكنافة أو نضغط عليها بشكل قوي حتى لا تتشقق لاحقاً.

نضع صينية الفرك على الفرن من الأعلى وليس داخل الفرن لكن على نار خفيفة ونحرص على تحريك الصينية لتشقر من كل جوانبها أي نبرم الصينية حسب اتجاه النار.

نضع القشطة فوق صينية الفرك … ننتظر نحو 5 دقائق ثم نقلبها في صحن او صينية التقديم الواسعة ونسكب عليها القطر أو الشيرة مباشرة..

مكونات القشطة:

2 ليتر حليب

عصير 1 ليمون حامض

علبة كريما طازجة للخفق

طريقة تحضير القشطة:

نضع الحليب على النار حتى يغلي…نخفف النار ونضيف عصير الليمون الحامض.

عندما يفرط الحليب ونحصل على قطع مثل القريشة على وجه الحليب نسكب المزيج في المصفاة لإزالة الماء المزال من الحليب.

نتركها جانباً لتبرد ونضيف إليها الكريما الطازجة ونخلطها جيداً

هذه الوصفة الرائعة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

لمتابعة كل وصفات رنا اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للحصول على طريقة تحضير القشطة أو القريشة الطازجة في المنزل اضغطوا على هذا الرابط:

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #كنافة #كنافة_بالقشطة