المكونات:

4 الى 5 أكواب طحين وممكن إضافة المزيد لمد العجينة
كوب حليب سائل فاتر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة حليب ناسف
ربع كوب زيت عادي

نصف كوب لبن زبادي بحرارة الغرفة

طريقة التحضير:

نعجن المكونات جميعها ليصبح لدينا عجينة طرية… نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة او ساعتين ونحضّر الحشوة في هذه الأثناء..

بعد تجهيز الحشوة واختمار العجين، نمد العجينة ونرش عليها طحين ونحشيها بالحشوات المختلفة حسب الرغبة.

نضع الفطاير التركية على صينية مخصصة للفرن عليها ورق زبدة ونخبزها في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر

حشوة اللحمه التركية أو الكباب :

1 فلفل حلو

1 بصل يابس يابسة

رشة فلفل أسود

رشة  ملح

ملعقتان زيت

ملعقة معجون الطماطم

ربع ملعقة حر شطة

كوب بقدونس مفروم ناعم

حشوة الجبنة:

جبنة موتزاريلا

جبنة عكاوي

حبة البركة

بقدونس

حشوة البيتزا :

صلصة البيتزا

ذرة

فطر

وصفة وطريقة تحضير الفطاير التركية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

بتول حبحب

اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #فطاير #فطائر_تركية #وصفات_تركية #المطبخ_التركي #شو_طابخين_اليوم

للحصول على وصفة وطريقة تحضير صلصة البيتزا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير صلصة البيتزا